环球好！宥恕收看我的好意思食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于好意思食创作的创作家。我的标语是“专注好意思食，让活命更好意思味”，今天我来给环球共享几谈家常好意思食的作念法。这些好意思食广受宥恕，亦然很常见的几谈好意思味。咱们每天都可以使用平素的食材作念出最好意思味的餐食。我但愿今天的好意思食共享轻率给环球带来一整天的好意思瞻念和昂扬。

芋头猪骨汤

主要食材：芋头，猪骨。

调味料：食盐，香葱，老姜，料酒。

操作法式：1，猪骨浸泡出血水后，冲洗干净，放入锅中。芋头洗净后，戴上手套，削去外表，切成小块备用。

2，放猪骨的锅中加入净水，再加入葱结、姜片和料酒，大火烧开后，抛清浮沫，加入芋头烧开。

3，接着转小火焖煮至肉质软烂，即可加入食盐调味，再撒上一把葱花增香，即可关火出锅。

口蘑丝瓜炒牛肉

准备食材: 牛肉、丝瓜、口蘑、姜丝、葱蒜末、小米辣。

作念法法式:

1、把牛肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油持拌均匀，再腌制相等钟备用。

2、清洗干净口蘑丝薄片，接着把丝瓜去皮切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入牛肉滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入葱蒜末和小米辣爆香，接着番茄汁口蘑和丝瓜煸炒，然后加入食盐、鸡精调味提鲜，再倒入净水通盘翻炒。

4、炒至丝瓜和口蘑断生以后，再加入炒好的牛肉通盘翻炒均匀入味，接着撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

清蒸鲳鱼

食材：鲳鱼1条、姜1块、葱3根、蒸鱼豉油、豆豉

作念法：

1、 鱼剪去鱼鳃，去除内脏清洗干净，将鱼斜刀切成小块。

2、 盘底铺上2根葱，放入姜片，将鱼块摆入盘中，撒上1勺豆豉，极少姜丝。

3、 锅中水烧开后，大火蒸8分钟，倒掉盘底的汤汁，撒上葱丝，再淋上1勺蒸鱼豉油，终末淋上热油就可以上桌了。

山药莲子猪肚汤

材料：山药300克；莲子50克；猪肚1个（约500克）；姜3片；大葱1根（切段）；料酒1汤匙；盐适量；净水适量

作念法：

1. 准备材料：山药去皮，切块，放入净水中浸泡。莲子提前浸泡2小时，备用。猪肚清洗干净，去脂肪，切成小块。

2. 管束猪肚：锅中加入足量水，放入猪肚、姜片和料酒，煮沸后焯水5分钟，捞出冲洗干净。

3. 炖煮：锅中加入适量净水（约6杯），放入猪肚和姜片，煮沸后转小火，炖煮1小时。

4. 加入山药和莲子：将浸泡好的莲子和山药块加入锅中，赓续炖煮30分钟，至山药软烂。

5. 调味：字据个东谈主口味加入盐，搅动均匀后再煮5分钟即可。

6. 完成：盛出汤品，可以撒上葱花艰涩，即可享用。

冬瓜玉米排骨汤

准备食材:排骨，冬瓜，玉米，姜片。

作念法法式:

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净浮沫。

2、冬瓜削掉外表，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。

3、将排骨、玉米、姜片先放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮半个小时。

4、技巧到，再放入冬瓜赓续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

土鸡炖蘑菇

食材：土鸡、干香菇、粉丝、姜片、蒜片、大葱段、八角2颗、干辣椒5颗、花椒10～15粒、冰糖4粒

作念法：

1、一系数土鸡，剁块清洗干净，干香菇泡发，粉丝泡软；鸡块冷水下锅，水开后打去浮沫，煮5分钟捞出，热水清洗干净

2、锅中多一些油，油热下姜片、蒜片、大葱段爆香，加入鸡块，大火煸炒5分钟至焦香，下八角、干辣椒、花椒翻炒1分钟出香味，下泡好的香菇翻炒

3、调味：沿锅边淋入一小勺料酒炒干，淋入一勺生抽炒干，加入半勺老抽，适量盐、一勺十三香、一勺鸡精，4粒冰糖，翻炒

4、加热水没过食材，水开后倒入压力锅，25分钟至鸡块软烂（莫得压力锅的小伙伴需要中火炖1小时，水少了添热水赓续炖）

5、倒回锅中，大火，加入粉条炖10分钟，收到汤汁剩一半，字据个东谈主口味用盐再次调味，撒葱花出锅

药玉米板栗鸡汤

食材：鸡肉、铁棍山药、玉米、板栗、红枣

作念法：

1、鸡肉加葱姜水和盐浸泡20分钟，泡出血水洗净备用（也可以告成焯水）；

2、热油爆香姜葱，倒入鸡肉翻炒一下，炒香变色即可；

3、炒好的鸡肉放到砂锅中，加入玉米，山药，板栗，红枣，和适量滚水，小火炖煮30分钟；

4、终末加盐调味就可以出锅啦，心爱枸杞的话也可以加一丝

牛肉炖土豆

材料：牛肉：500克（牛腩或牛肩肉）；土豆：3个（中等大小）；洋葱：1个（中等大小）；胡萝卜：1根（可选）；姜：3片；大蒜：3瓣；酱油：2汤匙；老抽：1汤匙；料酒：2汤匙；盐：适量；白胡椒粉：极少；食用油：适量；水：适量；八角：2颗；香叶：2片；干辣椒：2-3个

法式：

1. 准备食材：牛肉：将牛肉切成块，用净水冲洗干净，沥干水分。可以用料酒、盐略微腌制移时去腥味。土豆：土豆去皮，切成块。胡萝卜可切成片或块，与土豆大小一致。洋葱：切成片。姜蒜：姜切片，蒜切片备用。

2. 焯水：锅中加足量水，放入牛肉块，开火煮沸后撇去浮沫，煮约3-5分钟，捞出牛肉块，清洗干净备用。

3. 炒香料：在炒锅中加热适量食用油，油热后放入姜片、蒜片、洋葱片炒香。加入八角和香叶，赓续炒香。

4. 炒牛肉：将焯水后的牛肉块放入锅中，翻炒至牛肉名义微微变色。加入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀上色。

5. 炖煮：将炒好的牛肉块加入适量的水（能隐敝牛肉块），大火煮沸后转小火，盖上锅盖慢炖40-50分钟，直到牛肉变得酥烂。如果使用高压锅，炖煮技巧可镌汰至20-30分钟。

6. 加入土豆和胡萝卜：将土豆块和胡萝卜块加入锅中，赓续炖煮30分钟，直到土豆和胡萝卜变软，牛肉皆备入味。字据口味加入适量盐和白胡椒粉调味。

7. 完成：炖煮至汤汁浓稠，土豆和牛肉入味后，关火。将炖好的牛肉土豆汤盛出装盘，即可享用。

我是好意思食限制的作家锦绣V山东， 如果你心爱我的著述，宥恕柔软我！柔软我，每天作念菜不迷途，每天更新好意思食。你最心爱吃的菜是什么呢？宥恕留言告诉小编，环球在驳倒区说说你吃过哪些最铭刻的好意思食吧。若是环球不知谈每天吃什么，宥恕柔软我，每天给环球共享可口的食品。逐日更新著述，不见不散，宥恕转发，让更多爱好意思食的东谈主通盘共享。